Сыр со всего мира

Первые сыры, вероятно, были изготовлены случайно при попытке транспортировать молоко. Везде, где есть животные, которых можно доить, вы найдете сыр. По сути, в каждой стране мира будет либо свой собственный сорт сыра, либо уникальный взгляд на классический сыр.

Сколько существует сортов сыра?

Короткий ответ: никто точно не знает, сколько существует сортов сыра, но их определенно больше тысячи. 

Одна специализированная база утверждает, что в ней имеется 1833 сорта сыра, но правда в том, что их может быть больше, которые еще не были открыты или изобретены. Это много сыра!

Какие страны славятся своим сыром?

Когда вы думаете о сыре, какие страны вы представляете? 

Хотите верьте, хотите нет, но в Англии создано более 700 сортов сыра. Их самый известный сыр и один из самых популярных сыров в мире — чеддер. 

В 1962 году президент Франции Шарль де Голль спросил: «Как можно управлять страной, в которой выращивают двести сорок шесть сортов сыра?» Некоторые из наиболее известных сортов Франции включают бри и камамбер.

Интересно, что если он и называется «швейцарский сыр», то он сделан не в Швейцарии. Обычно это американская версия швейцарского сыра Эмменталь. Однако Швейцария славится своим сыром грюйер. 

Италия, возможно, является рекордсменом по количеству традиционных сыров, включая горгонзолу, моцареллу и рикотту. В Новой Зеландии, возможно, нет никаких «традиционных» сортов сыра, происходящих здесь, но мы всемирно известны качеством нашего сыра и молочных продуктов.